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水稻的拔節期標準是莖基部~一個伸長節間的長度達到1-2厘米。當田間一半以上的植株達到拔節期標準時，即為水稻拔節期。水稻節間伸長是自下而上逐一進行的，伸長節間一般為4-7個。拔節期，水稻的外部形態和內部生理會發生很大變化。應根據水稻拔節期的形態和生理變化，采取科學合理的田間管理措施，為水稻高產奠定基礎。
“育胎水”灌溉使水稻怕胎期干旱，拔節期和長穗期是水稻一生中生理需水的高峰期，對水分非常敏感。曬干后，水稻從幼穗形成期進入孕穗期，抗旱性弱。我們需要灌溉淺水來“養育胎兒”，以滿足植物的生理需水量。
秧苗施穗肥熟練，拔節期水稻外形會有“三變”，葉色由深綠色變為淡綠色，葉形由松散變為直立，莖基部由扁平變為圓形。水稻拔節期應及時施穗肥。除了增加氮肥，我們還需要增加鉀肥的施用量，以進一步實現高產。特別是在拔節期后的拔節期施用鉀肥，可以使莖中纖維素的發育，使莖健壯，有效防止倒伏。
在病蟲害防治方面，這一時期應注意南方稻區的稻縱卷葉螟和稻飛虱。一般來說，在水稻休息期間，病蟲害在5-7天內得到控制。許多地方報告說卷葉機很難控制。建議使用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和氯蟲苯甲酰胺來控制它們。應注意防治卷葉螟。如果水稻孕穗期后功能葉片受損，將影響水稻產量。地氟醚、吡蚜酮、三氟嘧啶等化學物質可用于防治稻飛虱，效果良好。一些甲氧基丙烯酸酯殺真菌劑，如吡唑醚菌酯，可用作殺真菌劑。
水稻穗肥可分為促花肥和保花肥。一般來說，10-15公斤的氯化鉀作為一畝土地上的促花肥料后，干燥和復水；當劍葉的上端暴露在劍葉提取長度的一半時，尿素作為保花肥料施用于幼苗，這有利于形成強壯的莖和大的穗。此外，拔節期后，水稻老根向下深深扎根，直接從莖節發出的新根數量較少。
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